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圖1：“能量流動廚房”：每個物品都能單獨使用，但是當它們處于一個更大的整體系統中時，便會產生不一樣的效果。

圖2：“能量流動廚房”操作臺面。

圖3：高技術感的未來“永恒廚房”具有集成化、綠色化、空間小并便于清洗的特點。

圖4：富有未來感的一體化設計，在未來10年內有望成為新的環保廚房配置選擇，讓能源更大程度得以利用。

　　為了讓廚房也更加環保，我們可以嘗試很多減少污染的方法，比如，采用節水型的水龍頭、將食物殘渣用來做廢料、改用環保低污染的清潔劑……然而，在傳統的廚房設施基礎上，我們能做的畢竟有限。富有創意的設計師設計出全新的封閉循環可持續性環保廚房設備，可以幫助你輕松完成減少污染和浪費的環保升級行動。以下就讓我們介紹兩款杰出的革命性創新設計。

　　超低技術含量的“能量流動廚房”

　　這款廚房設備名為“能量流動廚房”(Flow2 Kitchen)，由俄亥俄岡州羅姆工作室的設計師約翰-昂特和韓國設計師鄭云熙設計。其名字來自于“能量流動”這一概念，主要關注廚房中的三個要素——垃圾，水和能量。

　　沒有復雜的電子設備，但該技術卻具有重大的創新意義。除了使用一小節水管和電線外，整套裝備只有最簡單的水槽，炊具和冷藏箱。其成功的關鍵在于“超低技術含量”的物理方法、能源節約和資源囤積循環利用。這套設備不僅可以用來烹調食物，還能使我們更好的理解自然是怎么樣循環工作的。食物在這里生長，儲存，烹調并分解來培育更多的食物。

　　廚房中的每件物品都可以單獨使用，但是當它們處于一個更大的系統中，便會產生不一樣的效果。懸掛的餐盤架大大節省了空間，洗過的盤子上的水會滴入下方的植物上，使栽培在陶土容器中的植物得以生長。蒸汽冷卻冷藏箱依靠夾層中的水分向外層蒸發，代替冰箱來冷卻蔬菜、面包等食物，達到了省電的目的。

　　內置的食物殘渣回收盒能幫助分解40%的家庭垃圾。除了廚房殘余物外，報紙、衛生紙等紙碎片也可以裝入這個蚯蚓堆制處理器中。蚯蚓能將食物分解成營養豐富的肥料(大約需要兩周)。這些肥料可以用于栽培陶土罐中的植物，也可以放入你的花園中。

　　高科技未來感的“永恒廚房”

　　或許你更喜歡高科技感的設計，這款仿佛是科幻電影中的未來廚房能滿足你的需求。來自于法國設計師安東尼-勒布倫的“永恒廚房”（Brand Aion），與上面提到的設計理念有異曲同工之妙。這款設計目前還處于概念版階段，具有集成化、綠色化、空間小并便于清洗的特點，相信在未來10年中有望成為新的環保廚房配置選擇，讓能源更大程度得以利用。

　　它可以有效幫助減少廚房用水量，同時得到新鮮的空氣。在櫥柜操作臺上層有一個可以栽種綠色植物的平臺，做飯時可以把臺子揭開摘取新鮮蔬菜，只需要一個按鈕就可以把它上下移動。同時，爛菜葉子和食物殘渣可以直接扔到洗滌槽中，其中的小型廚房循環處理裝置能幫助將這些碎料轉化為綠色肥料供給給植物。

　　此外，該設備還包括一個洗碗機，使用由平臺上的植物制造而成的綠色肥皂作為環保洗潔劑，操作臺前的數字面板能顯示出清潔時間等信息，操作起來非常方便。